Accueil > Agriculture biologique > L'Agriculture Biologique en Meurthe et Moselle

L'agriculture Biologique en Meurthe et Moselle

La consommation en 2007

L'enquête menée par le CSA et l'Agence Bio en octobre 2007 auprès d'un échantillon de 1 000 personnes représentatif de la population française montre que les produits bio sont de plus en plus connus et présents dans les menus des français :

• 77% ont entendu parler de l'agriculture biologique, et 84% souhaitent qu'elle se développe

• 42 % ont consommé un produit bio au moins une fois par mois contre 37% en 2003,

• 37 % ont acheté des aliments bio au cours des 4 semaines précédant l'enquête contre 33% en 2003

• 30 % des consommateurs disent avoir l'intention d'accroître leurs achats dans les 6 prochains mois et les autres ont déclaré souhaiter les maintenir.

• 39% des actifs souhaiteraient se voir proposer des produits bio dans leur restaurant d'entreprise

Les produits bio les plus consommés sont d'abord les fruits et légumes, suivis des produits laitiers, des œufs, du pain et des produits à base de céréales, de l'épicerie et des viandes.

Les lieux d'achat des produits bio en France sont principalement la grande distribution (70% des produits achetés), suivi des marchés (47%) et des magasins spécialisés (31%). La restauration collective est un débouché qui devient de plus en plus important : 10 millions de repas bio ou comportant des produits bio ont été servis en 2007.

Le marché alimentaire bio affiche depuis 1999 une croissance de 10% par an, alors que l'ensemble du marché alimentaire français progresse de 3,6%.

Les filières en Lorraine

• Les filières en Lorraine

Pour en savoir +

http://www.bioenlorraine.fr/

http://www.agencebio.org/

http://www.biogam.fr/