Les observations menées dans les exploitations suivies dans les réseaux de fermes de références ainsi que l'expertise des conseillers qui les encadrent, permettent de produire un certain nombre de documents techniques mais aussi prospectifs afin d'aider les éleveurs et techniciens dans leurs réflexions.

Des documents de synthèse

• Coût de production du lait : analyse des charges de mécanisation et d'équipements d'élevage
• Calculer le coût de production d'un atelier bovins lait
• Et si j'installais un robot de traite
• Les consommations d'énergie dans les systèmes bovins laitiers
• Saisonnalité de la production laitière bovine en région Lorraine
• Rations sèches
• Allocation de fin de campagne 2007-2008, les leviers pour produire plus
• Synthèse  régionale des données des réseaux d'élevage bovins lait, campagne 2008

Revue de presse 2009 :

• L'année laitière 2008 dans l’Est de la France
• L’agriculture biologique en élevage laitier : de nouvelles opportunités
• Robot de traite et gestion du troupeau
• Robot de traite, alimentation et système fourrager
• Comment installer un robot de traite dans mon bâtiment ?
• Impact économique de l’installation d’un robot de traite
• Gestion du troupeau laitier : quelles stratégies face à la baisse du prix du lait ?
• Et si je passais en bio ?
• Quels effets attendre du bilan de santé de la PAC pour les systèmes laitiers de l’Est de la France ?
• Tempête sur les prix : quels leviers pour réagir ?
• Tempête sur les prix : soyons flexibles
• Tempête sur les prix : limiter charges et investissements
• La gestion des concentrés en période de crise
• Le tourteau de colza : pourquoi pas !
• De la performance et peu d’intrants avec de l’herbe en plat unique
• De la performance et peu d’intrants avec de l’herbe et du maïs
• De la performance et peu d’intrants avec du maïs toute l’année

 Revue de presse 2008 :

• Gestion des concentrés pour les vaches laitières : quelles stratégies face à la hausse de prix des céréales ?
• L'année laitière 2007 dans l'Est de la France.
• Que faire de ses excédents d'herbe.
• Avec l'augmentation du prix des céréales, faut-il continuer le taurillon ?
• Un nouveau bâtiment pour ses laitières : une décision lourde de conséquences.
• Un nouveau bâtiment pour ses laitières : quelques repères techniques.
• La filière lait au Royaume-Uni : un système très libéral !
• Pâturage des grands troupeaux laitiers : l'expérience anglaise.
• Premiers repères de consommations d'énergie pour les exploitations laitières de l'Est de la France. 

Revue de presse 2007 :

• Produire du lait à une autre saison ?
• Les marges de progrès économique en élevage laitier
• Les clés d'un pâturage réussi
• Faut-il produire plus de lait par vache ?
• La monotraite : l'essayer, c'est l'adopter
• Depuis 4 ans, je ne trais mes vaches qu'une fois par jour
• Moyenne laitière : quelle moyenne ?
• Avant d'ensiler : faites vos comptes
• Retour à l'herbe au Lycée Agricole de Pixérécourt
• Les leviers pour produire plus. D'abord maximiser l'ingestion des vaches
• Les leviers pour produire plus. Les concentrés : une efficacité variable
• Les leviers pour produire plus. Les autres leviers ... à manipuler avec précautions

Revue de presse 2006 :

• Produire son carburant et son tourteau, réalité ou utopie ?
• Les systèmes laitiers confrontés aux aléas climatiques
• Le plan fourrager : un outil pour anticiper
• L'ensilage des céréales immatures, pourquoi pas ? mais pas partout.
• La ration "sèche" : plus de lait, moins de travail, mais à quel prix ?
• Faut-il continuer à faire du boeuf laitier ?
• Faut-il semer des prairies ?
• Coût de production des génisses laitières et stratégie de renouvellement ... une affaire de bon sens
• Faut-il élever toutes ses génisses laitières ?
• Faut-il continuer le vêlage à trois ans ?